Автор курса: Кулик Анна Михайловна С автором курса можно связаться по электронной почте: Kulik@bsu.edu.ru
Автор курса: Мячикова Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: myachikova@bsu.edu.ru
Автор курса Мячикова Нина Ивановна. С автором можно связаться по почте: myachikova@bsu.edu.ru
Автор курса: Мячикова Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: myachikova@bsu.edu.ru
Курс разработан: Н.И. Мячиковой и И.Ю. Коротких.С авторами курса можно связаться по следующим электронным адресам: myachikova@bsu.edu.ru, korotkikh@bsu.edu.ru.
Автор курса Слинкова Ольга Константиновна. С автором можно связаться по почте: Slinkova@dsu.edu.ru
Курс разработан Нефедовой Еленой Анатольевной и Назаровой Анастасией Николаевной. С авторами курса можно связаться по электронной почте: Nefedova@bsu.edu.ru; nazarova_a@bsu.edu.ru, либо по адресу г. Белгород, ул. Победы, д. 85, к. 10, ауд. 4-13.
Для направления подготовки: 19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания Автор: Кролевец Александр Александрович, Мячикова Нина Ивановна
Курс разработан Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по электронной почте: boltenko@bsu.edu.ru
Авторы: Мячикова Нина Ивановна, Коротких Ирина Юрьевна
Курс разработан профессором кафедры технологии продуктов питания Ремневым А.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: remnev@bsu.edu.ru