Course image Управление и контроль качества пищевых продуктов
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Управление и контроль качества пищевых продуктов

Автор: К.б.н., доц. Биньковская Ольга Викторовна

Course image Диетика пищевых продуктов
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Диетика пищевых продуктов

Курс разработан к.б.н. О.В.Биньковской. С автором курса можно связаться по электронной почте:binkovskaya@bsu.edu.ru

Course image Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)

Курс разработан к.т.н., доц. Мячиковой Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: Myachikova@bsu.edu.ru, либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 2-8.

Course image Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)

Курс разработан к.т.н., доц. Мячиковой Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: Myachikova@bsu.edu.ru, либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 2-8.

Course image Международные требования к безопасности товаров (38.05.02 Таможенное дело)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Международные требования к безопасности товаров (38.05.02 Таможенное дело)

Курс разработан Коротких И.Ю. С автором курса можно связаться по эл. почте: korotkikh@bsu.edu.ru

Course image Технохимконтроль в индустрии питания (19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технохимконтроль в индустрии питания (19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания)
Курс разработан Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по эл. почте boltenko@bsu.edu.ru
Course image Пищевые добавки функционального назначения (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Пищевые добавки функционального назначения (19.04.04_ТПиООП_магистр)
Course image Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Курс разработан: Н.И. Мячиковой и И.Ю. Коротких.С авторами курса можно связаться по следующим электронным адресам: myachikova@bsu.edu.ru, korotkikh@bsu.edu.ru.

Course image Технология продуктов функционального питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технология продуктов функционального питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса: Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по элетронной почте: boltenko@bsu.edu.ru

Course image Современные технологии обслуживания на предприятиях индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Современные технологии обслуживания на предприятиях индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса Мячикова Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: myachikova@bsu.edu.ru

Course image Управление текущей деятельностью предприятий индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Управление текущей деятельностью предприятий индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Курс разработан к.б.н. Биньковской О.В. С авторам курса можно связаться по электронной почте: Binkovskaya@bsu.edu.ru либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 1-9.

Course image Управление качеством и безопасностью в индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Управление качеством и безопасностью в индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор: К.б.н., доц. Биньковская Ольга Викторовна

Course image Реология пищевых продуктов (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Реология пищевых продуктов (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор: Болтенко Юрий Алексеевич

Course image Современные методы исследования сырья и продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Современные методы исследования сырья и продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
Course image Деловые коммуникации и лидерство (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Деловые коммуникации и лидерство (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса Слинкова О.К. С автором курса можно связаться по электронной почте: Slinkova@bsu.edu.ru

Course image Бизнес-планирование инжиниринговых проектов на предприятиях индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Бизнес-планирование инжиниринговых проектов на предприятиях индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса: Кулик Анна Михайловна С автором курса можно связаться по электронной почте: Kulik@bsu.edu.ru

Course image Методы исследований в индустрии питания (19.04.04_ТПиООПП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Методы исследований в индустрии питания (19.04.04_ТПиООПП_магистр)

Автор курса: Мячикова Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: myachikova@bsu.edu.ru

Course image Высокотехнологичное производство продукции индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Высокотехнологичное производство продукции индустрии питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса Мячикова Нина Ивановна. С автором можно связаться по почте: myachikova@bsu.edu.ru

Course image Методология проектирования продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Методология проектирования продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса: Мячикова Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: myachikova@bsu.edu.ru

Course image Разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Курс разработан: Н.И. Мячиковой и И.Ю. Коротких.С авторами курса можно связаться по следующим электронным адресам: myachikova@bsu.edu.ru, korotkikh@bsu.edu.ru.