Изображение курса Технология пищевых производств (19.04.04_ТПиООП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технология пищевых производств (19.04.04_ТПиООП)

Курс разработан к.т.н. Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по электронной почте: Boltenko@bsu.edu.ru либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 1-9.

Изображение курса Экономические аспекты деятельности предприятий общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Экономические аспекты деятельности предприятий общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)

Курс разработан Кулик А.М., к.э.н., доц. кафедры "Прикладной экономики и экономической безопасности". С автором курса можно связаться по электронной почте: kulik@bsuedu.ru,  по адресу: 308000 ул. Победы 85-а, корп.10, ауд.3-28.

Изображение курса Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Безопасность продовольственного сырья и продуктов питания (СОП)

Курс разработан к.б.н. Биньковской О.В.
С авторам курса можно связаться по электронной почте: Binkovskaya@bsu.edu.ru либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 1-9.

Изображение курса Управление качеством и безопасностью на основе принципов ХАССП
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Управление качеством и безопасностью на основе принципов ХАССП

Автор: К.б.н., доц. Биньковская Ольга Викторовна

Изображение курса Биохимия пищевых продуктов (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Биохимия пищевых продуктов (СОП)

Автор: Биньковская О.В. binkovskaya@bsu.edu.ru

Изображение курса Диететика пищевых продуктов (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Диететика пищевых продуктов (СОП)

Курс разработан к.б.н. О.В.Биньковской. С автором курса можно связаться по электронной почте:binkovskaya@bsu.edu.ru

Изображение курса Технохимконтроль продукции общественного питания (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технохимконтроль продукции общественного питания (СОП)

Курс разработан Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по электронной почте: Boltenko@bsu.edu.ru либо по адресу: 308000 г.Белгород ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 1-9.

Изображение курса Холодильная техника и технология (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Холодильная техника и технология (СОП)
Изображение курса Теоретические основы пищевых технологий (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Теоретические основы пищевых технологий (СОП)

Курс разработан к.т.н., доц. Мячиковой Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: Myachikova@bsu.edu.ru, либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 2-8.

Изображение курса Технология продукции общественного питания (СОП)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технология продукции общественного питания (СОП)

Курс разработан к.т.н., доц. Мячиковой Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: Myachikova@bsu.edu.ru, либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 2-8.

Изображение курса Информационные технологии и расчеты в общественном питании (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Информационные технологии и расчеты в общественном питании (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
Изображение курса Управление и контроль качества пищевых продуктов
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Управление и контроль качества пищевых продуктов

Автор: К.б.н., доц. Биньковская Ольга Викторовна

Изображение курса Диететика пищевых продуктов
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Диететика пищевых продуктов

Курс разработан к.б.н. О.В.Биньковской. С автором курса можно связаться по электронной почте:binkovskaya@bsu.edu.ru

Изображение курса Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Организация обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)

Курс разработан к.т.н., доц. Мячиковой Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: Myachikova@bsu.edu.ru, либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 2-8.

Изображение курса Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания (19.03.04_ТПиООП_бакалавр)

Курс разработан к.т.н., доц. Мячиковой Н.И. С автором курса можно связаться по электронной почте: Myachikova@bsu.edu.ru, либо по адресу: ул. Победы, 85, корп. 13, ауд. 2-8.

Изображение курса Международные требования к безопасности товаров (38.05.02 Таможенное дело)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Международные требования к безопасности товаров (38.05.02 Таможенное дело)

Курс разработан Коротких И.Ю. С автором курса можно связаться по эл. почте: korotkikh@bsu.edu.ru

Изображение курса Технохимконтроль в индустрии питания (19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технохимконтроль в индустрии питания (19.04.04 Технология продукции и организация общественного питания)
Курс разработан Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по эл. почте boltenko@bsu.edu.ru
Изображение курса Пищевые добавки функционального назначения
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Пищевые добавки функционального назначения
Изображение курса Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания (04.04.01_Химия_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Законодательство в сфере производства функциональных продуктов и разработка нормативно-технических документов на новые виды продуктов питания (04.04.01_Химия_магистр)

Курс разработан: Н.И. Мячиковой и И.Ю. Коротких.С авторами курса можно связаться по следующим электронным адресам: myachikova@bsu.edu.ru, korotkikh@bsu.edu.ru.

Изображение курса Технология продуктов функционального питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)
11110007. Кафедра технологии продуктов питания
Технология продуктов функционального питания (19.04.04_ТПиООП_магистр)

Автор курса: Болтенко Ю.А. С автором курса можно связаться по элетронной почте: boltenko@bsu.edu.ru